旬な情報をキャッチ☆ピースマムのママブログ

こんにちはmakorinママです

春になるとおケイコしたくなりませんか？
新しい何かに挑戦してみたいって思う季節
おすすめの教室をご紹介します

水口町貴生川にある
「ニコニコＰＡＮ教室」
自宅でパンとケーキの教室をされています

教室にきてもらい、おいしいものを食べて
ニコニコ幸せな笑顔になってもらえたら。。
そんな思いから名づけられました

「ニコニコＰＡＮ教室」を主宰されている
　黄瀬景子さん（３８歳）
６歳女の子、４歳男の子のママ

元々パティシエとして働いていた景子さん
パンは趣味で教室に通い習得したそうです
応援してくれるご主人や子どもに後押しされ
２０１４年１０月におうち教室をスタート

子育てする中で強く感じた「食」の大切さ
主婦、子育て、仕事と忙しい女性へ
簡単な調理方法や野菜いっぱいレシピなど
教室を通じて伝えたり、交流の場になればと
アットホームで楽しいレッスン内容に


料金は１レッスン１人3000円
パン教室
手ごねパン、機械ごねパン　各１種類ずつ作ります
焼きたてパンのランチプレート付き
ケーキ教室
５号サイズのケーキ　１個作ります
生クリームなどでデコレーションをして完成
ランチの代わりに手作りケーキのティータイム付き
（保冷の関係上、ランチはありません）

１クラス定員は２～４名（女性限定）
１～２名で参加の場合は、他のグループと合同で
わいわいとレッスンが進むうちに仲良くなることも多く
おひとりでも気軽に参加してくださいね

毎月開催しています
（希望日を連絡、第３希望くらいまであるとスムーズ）
平日の１０時～１３時３０分
水曜日のみ　１３：００～１６：３０
（土曜日が希望の場合、相談に応じます）

子連れでも参加できるとあってとても人気
春休みなどは親子で一緒に参加しても楽しそう

　　　　　　　　

今回は、ママ友４人でパン教室に参加してきました～


メニューは「焼きカレーパンとイギリス食パン」


年間のメニューは決まっていますが
グループで希望メニューに変更も可能
申し込みの際に、相談してくださいね


ご自宅は芸術的でおしゃれなかわいいおうち
すぐに「ここだ！」とわかります
（外観写真はありません、行ってからのお楽しみです）

お部屋に案内されると。。リビングには
ゲージの中で大人しくしている
「ＷＷ（ダブダブ）ちゃん♀７歳」がご挨拶


子連れOKなのがうれしい
おもちゃも貸していただけますが、後片付けも忘れずに。。。


奥のかわいいダイニングでパンをつくります
材料はすでに計量して準備済み
手を洗い、エプロンをつけて
工程のボードを確認しつつ早速スタート


最初は、機械ごねのイギリス食パンの生地
ふわふわ～気持ちいい人数分に分けて丸めます
　
次は、手ごねの焼きカレーパンの生地
粉に水を加えこねこねかなり重労働
　

発酵を待つ間に、レシピと工程の説明
家庭のパン焼き器、オーブンレンジを使って作る場合や
代用できる材料、おいしく作るコツなど注意点を聞きます


発酵が終わると、空気を抜いて分割して丸め
ベンチタイム（ちょっとお昼寝）

イギリス食パンは、生地をめん棒で広げ、
折りたたんで３つずつ型へ
表面には卵をはけで塗り塗り
　


焼きカレーパンは、ドライカレーの具をつめます
市販のルーじゃなく合びき肉、野菜、トマトなどとカレー粉で
煮詰めているものだそう（レシピもいただきました）

具を生地できれいに包んで
全体に卵をつけて、焼いたパン粉をまぶして天板へ
油で揚げないヘルシーなカレーパン
　

仕上げ発酵後、いよいよ焼きます
パンのいい香りとふっくらとしたパンが
赤ちゃんのおしりのようにつるんときれい


焼きあがるまで、先生はランチの準備
おしゃべりしつつも、手際よくてさすが

焼きあがったパン
この断面のふわふわ加減とパンのいい香りたまらん！
山の半分を食べてあとはお持ち帰り
　
焼きカレーパンも１人４個づつ、スパイシーなのに甘い香り
「うわぁ！！おいしそー」と覗きこんじゃう

たまらずカリカリのパン粉をつまみ食い
ランチで１個は食べるので、残り３個お持ち帰り
全部食べれそうな勢いですけど。。。
　

今回のランチのメニュー
・イギリス食パンに卵とチーズをのせた「クロックマダム風」
・焼きカレーパン
・具だくさん自家製黒豆味噌の豆乳スープ
・サラダ　野菜たっぷり手作りドレッシングで

こんなにおいしいパンが作れることにびっくり
生地が細かく、ほんのり甘くてなんともおいしい

自家製黒豆味噌を使った洋風の豆乳スープも
お野菜たっぷりでクリーミーなお味
あんまりおいしくて、ごくごく～

サラダのドレッシングもささっと手作りしてくれて
野菜がたっぷり入ったおいしいドレッシングでした

大満足のランチの後は、食後のコーヒーも
頑張って作ったパンのお土産げもうれしい
「来てよかったね」と、つくづく思う幸せな瞬間をみんなで共有しました

教室で教えていただいたパン作りの楽しさを味わいつつ
思い出しながら、子どもや家族、お友達と
一緒に家でパンを作ってみたいです


ケーキの教室以外にも。。。
バースデーケーキなどの注文予約もＯＫ
バースデータルト５号サイズ　２８００円
生デコレーション５号サイズ　３０００円
生デコレーション６号サイズ　３８００円
チョコはプラス３００円です

今までに作ったケーキの写真は
Ｆａｃｅｂｏｏｋページ内にありますので参考に

　　　　　　　　

イベントにも時々出店中（屋号はTAGOMOです）
野菜ソムリエ資格にも挑戦中だそうです
１dayshopの出店、子供のパン教室、おうちカフェなども
今後やっていきたいとのこと


パンやケーキ作りを気軽に体験できる教室
「ニコニコＰＡＮ教室」へ
気になる方はぜひ行ってみてくださいね


ニコニコＰＡＮ教室

住所　甲賀市水口町貴生川
　（詳しい住所は申し込み時にお伝えします）
TEL　090-3704-4502
mail　nicotaro@softbank.ne.jp
ＦＢページはこちら→　ニコニコＰＡＮ教室　
駐車場　４台

☆希望日を相談して開催
平日10：00～13：30、水曜日13：00～16：30
（土曜日、相談に応じます）

☆１レッスン　１人３０００円
パン・・・手ごね、機械ごねパン　各１種類ずつ
　焼きたてパンのランチ付き
ケーキ・・・５号サイズのケーキ１個
　ランチの代わりに手作りケーキのティータイム付き
　※　内容は月ごとに変わります
　　　ＦＢページで確認お願いします

☆定員　１クラス２～４名（女性限定）